Audit per i sistemi di autocontrollo (HACCP)
e per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare (UNI EN ISO 22000:2018)
Nella mia attività svolgo anche audit interni commissionati dalle imprese stesse per la verifica della corretta applicazione dei metodi di autocontrollo (HACCP)
e dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare ( UNI EN ISO 22000:2018) o audit di seconda parte per la verifica dei fornitori da parte di aziende che desiderino approfondire tale aspetto.
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